u tretorre

Sant-Andrea-D'orcino

Aujourd'hui c'est ouvert
Demain c'est ouvert
Après-demain c'est ouvert
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Présentation

La boutique "U Tretorre" est attenante au restaurant "L'Atelier", qui fait également parti de l'exploitation familiale de Mr Poli. Nous pouvons y déguster les viandes et préparations faites maison.

Chez les Poli, c’est avant tout une histoire de fratries. Tout a commencé à Guagno, il y a déjà quelques décennies, avec les deux frères Poli, le père et l’oncle d’André Poli.
« Mon père et mon oncle avaient chacun leur cheptel, mon père s'occupait des chèvres et mon oncle des cochons. Mais l’entraide était mutuelle dès lors que le besoin se faisait sentir », nous explique André qui poursuit « Mon frère et moi avons appris à charcuter avec eux et plus particulièrement avec mon oncle qui dirigeait l’exploitation porcine. »
Spontanément, André Poli a souhaité s’orienter vers l’agriculture, mais ses études l’ont conduit tout d’abord vers l’administration cependant que son frère se dirigeait vers le secteur automobile. Mais les traditions familiales ont souvent la vie dure, surtout lorsqu’elles se bâtissent autour d’une passion commune ; André a donc décidé de franchir le pas en créant, en activité secondaire, son exploitation porcine et bovine sur les hauteurs du golfe de Tiuccia, dans le petit village de Sant’Andrea d’Orcino.
Déjà bien épaulé par son frère Pierre-Toussaint qui suit le même chemin et s’apprête à s’installer également comme agriculteur. Les deux frères poursuivent ainsi la voie tracée, avant eux, par leur père et leur oncle avec pour héritage commun le désir du partage et l’exigence du travail bien fait.

Type de restaurant

  • Autres produits régionaux
  • Productions agricoles

Appellations

  • AOP Prisuttu di Corsica
  • AOC/AOP Huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica
  • AOP Coppa di Corsica
  • AOP Lonzu di Corsica

Langue(s) parlé(es)

CorseFrançaisItalien

Label(s)

Agriculture BiologiqueBienvenue à la FermeRoute des sens authentiques - Strada di i sensi

Retrouvez-nous sur :

Prestations

Prestations les + recherchées

  • Animaux acceptés
  • Carte bancaire
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Dispositions COVID

  • Gel hydroalcoolique à disposition
  • Port de masque obligatoire
  • Protection avec plexiglas à la réception
  • Mise en place des gestes barrières
  • Nombre de personnes sur place limité
  • Personnel d'accueil équipé de masques ou visières
  • Désinfection des locaux et des espaces dédiés aux visites
  • Désinfection du matériel mis à disposition des clients

Accueil PMR

Oui

Animaux acceptés

Localisation

20151 SANT'ANDREA-D'ORCINO

Tarifs

Moyen(s) de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Photos

Ouverture & Avis

Ouverture à l'année

Oui
Période du 01/02/2022 au 01/11/2022
  • Ouvert
  • Vente toute l'année sur commande. -

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