u tretorre

Sant-Andrea-D'orcino

20151 SANT'ANDREA-D'ORCINO

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Il negozio "U Tretorre" è adiacente al ristorante "L'Atelier", anch'esso parte dell'azienda di famiglia del signor Poli. Qui si possono assaggiare le carni e le preparazioni fatte in casa.

La famiglia Poli è soprattutto una storia di fratelli. Tutto è iniziato a Guagno, qualche decennio fa, con i due fratelli Poli, padre e zio di André Poli.
"Mio padre e mio zio avevano ciascuno il proprio bestiame, mio padre si occupava delle capre e mio zio dei maiali. Io e mio fratello abbiamo imparato a macellare con loro, e soprattutto con mio zio che gestiva l'allevamento di maiali".
André Poli voleva spontaneamente dedicarsi all'agricoltura, ma i suoi studi lo hanno portato prima all'amministrazione, mentre suo fratello è entrato nel settore automobilistico. Ma le tradizioni familiari spesso fanno fatica, soprattutto quando sono costruite intorno a una passione comune; André ha quindi deciso di fare il grande passo creando, come attività secondaria, il suo allevamento di suini e bovini sulle alture del Golfo di Tiuccia, nel piccolo paese di Sant'Andrea d'Orcino.
Già ben supportato dal fratello Pierre-Toussaint, che sta seguendo lo stesso percorso e si appresta a diventare agricoltore. I due fratelli seguono così il percorso tracciato prima di loro dal padre e dallo zio, con l'eredità comune del desiderio di condivisione e dell'esigenza di un lavoro ben fatto.

Tipo di ristorante

  • Altri prodotti regionali
  • Produzione agricola

Designazioni

  • Olio d'oliva corso AOC/PDO - Oliu di Corsica
  • DOP Coppa di Corsica
  • AOP Lonzu di Corsica
  • AOP Prisuttu di Corsica

Lingua/e parlata/e

CorsicaFranceseItaliano

Etichetta(e)

Agricoltura biologicaBenvenuti in FattoriaStrada dei sensi autentici - Strada dei sensi

Galleria fotografica

Vantaggi

Servizi più richiesti

  • Animali domestici ammessi
  • Carta di credito
Vedi altri servizi

Disposizioni COVID

  • Gel idroalcolico disponibile
  • Indossare una maschera è obbligatorio
  • Protezione in plexiglass alla reception
  • Implementare i gesti della barriera
  • Numero limitato di persone in loco
  • Personale della reception dotato di maschere o visiere
  • Disinfezione dei locali e delle aree dedicate alle visite
  • Disinfezione delle attrezzature fornite ai clienti

Casa PRM

Animali domestici ammessi

Tariffe

Metodo(i) di pagamento

  • Carta di credito
  • Assegni bancari e postali
  • Specie

Informazioni utili

Aperto tutto l'anno

Periodo dal 01/02/2024 al 01/11/2024
  • Aprire
  • Vendita tutto l'anno su ordinazione. -

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