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Vendite di produttori nella Cave des Corsaires di Piana

Antoine Fuchs è un giovane pastore che gestisce la sua fattoria di capre e produce il suo formaggio. Produce il famoso "brocciu de Piana" con metodi tradizionali, cotto sul fuoco a legna in un calderone di rame.
Ha creato la Cave des Corsaires de Piana, dove vende i suoi prodotti e una selezione di prodotti corsi come vini, birre, salumi, marmellate, mieli e altri prodotti artigianali. È possibile degustare un'ampia gamma di prodotti sul posto. La Cave des Corsaires è aperta dal lunedì al venerdì dalle 7 alle 15 e dalle 16.30 alle 19 da aprile a novembre.