sari d'orcino - sari d'orcinu

Sari d'Orcino, come su un balcone verde che si affaccia sul Mediterraneo, guarda il lontano litorale e il Castellu di Capraja da un'altitudine compresa tra i 350 e i 460 metri. Circondata da giardini, vigneti, frutteti, agrumeti, pascoli e prati, Sari d'Orcino è composta da diverse frazioni, distanti tra loro da 500 metri a 5 km.
Alcune di queste frazioni risalgono alla fondazione del villaggio, altre alla sua ricostruzione alla fine del XV secolo.
Oggi si sa che il villaggio è stato occupato fin dalla preistoria. Infatti, la sua posizione, il suo particolare microclima e la fertile ricchezza dei suoi terreni la rendevano favorevole all'insediamento di popolazioni e alla facile coltivazione.
La ricchezza e la diversità della flora favorirono lo sviluppo della fauna e Sari d'Orcino era ricca di selvaggina di ogni tipo, oltre che di allevamenti di capre, pecore, maiali e bovini.

Qualche informazione di base:
Il paese si estende su più frazioni costruite intorno a due punti d'acqua iniziali (Canale e Marghinale), da cui gli attuali nomi di Acquainsù (acqua dall'alto) e Acquainghjù (acqua dal basso) per i due principali centri abitati.
Per questo motivo, si dice che a Sari d'Orcino ci sia abbondanza d'acqua e, anche se alcuni torrenti a volte quasi si prosciugano in estate, le sorgenti e i fiumi sotterranei non si prosciugano mai.